Matt's MARE

Cucina Mediterranea

Il Matt’s Mare propone la sua cucina con piatti tipicamente mediterranei, principalmente a base di pesce fresco locale. Da un’esperienza pluridecennale unita ad una attenta ricerca sul mercato locale si è arrivati ad una selezione di pescato di altissima qualità che va dai crostacei come aragoste, scampi, gamberoni, all’ottimo pesce bianco quali saraghi, corvine, spigole, orate, cernie, così da poter offrire ottimi piatti di pesce sia crudo che cucinato. Ad arricchire e completare l’eccellente menu di pesce non mancano i molluschi come le cozze , i tartufi e le ostriche. Il pane e la pasta sono rigorosamente di produzione propria come anche la pasta ripiena oltre ad una selezione di pasta I.G.P. della fabbrica della pasta di Gragnano fatta con trafile in bronzo ed alla pasta per celiaci. I dessert tutti fatti in casa, preparati con uova di allevamento a terra, panna e latte fresco e cioccolato di ottima qualità (Valhrona).

Matt’s Mare (Cucina Mediterranea)