Matt's Pizzeria
Teig mit 1050 Mehl sorte - für 72 Stunden zum aufgehen gelassen - Holzofen
Das Matt´s bietet leckere Pizza, die natürlich für 72 Stunden zum augehen gelassen wird. Matt´s Pizza wird in einem modernen Holzofen gekocht, um unseren Gästen das beste aus Geschmack und Gesunden Zutaten zu geben. Das Mehl für den Teig ist biologisch. Mehr Geschmack, Ballaststoffe und Antioxidans... Verträglicher und Gesund. Geschmacksvoll und leicht!
Das Matt´s bietet auch Pasta Vorspeisen, mit hausgemachter pasta oder I.G.P. Pasta der Gragnano Fabrik, wo die Pasta mit Bronze Platten gemacht wird und glutenfrei ist. Auch unsere Desserts sind hausgemacht, mit Eiern aus Bodenhaltungen, frische Sahne und Milch und Schokolade von guter qualität (Valhrona).
MEHL
1050
Sauermehl
72 stunden
