Matt's Pizzeria
Impasto con farina di tipo 2 - 72 ore di lievitazione - Forno a legna
Il Matt’s inoltre propone un’ottima pizza con oltre 72 ore di lievitazione naturale. La pizza del Matt’s cotta nel forno a legna di ultima generazione è in grado di soddisfare il desiderio di gusto e benessere dei nostri clienti. La lievitazione dell’impasto con lievito madre parte da un minimo di 72 ore, la farina utilizzata è di tipo 2 biologica. Più Gusto, Fibre e Antiossidanti... più Digeribile e Salutare. Gustosamente Leggera!
Il Matt’s inoltre propone alcuni primi con pasta fresca fatta in casa o con pasta della fabbrica della pasta di Gragnano fatta con trafile in bronzo denominazione della pasta I.G.P. e naturalmente pasta per celiaci. Inoltre è possibile gustare un’ottima selezione di dolci fatti in casa, tutti preparati con uova provenienti da allevamenti a terra, panna, latte fresco e con cioccolato di ottima qualità (Valhrona).
Farina
di tipo 2
Lievitazione
72 ore
